Узбеки

Узбеки — узбек (самоназв.), численность в Кемеровской области 4 255 человек.. Говорят на узбекском языке, письменность на основе русской графики. Верующие узбеки — мусульмане-сунниты.
 Мужская и женская одежда узбеков состоит из рубахи, штанов с широким шагом и халата (стёганного на вате или просто на подкладке). Головные уборы у мужчин — тюбетейка, войлочные колпаки, чалмы, меховые шапки, у женщин — платки. Выходя из дому, женщины (в городах) набрасывали на голову накидку — паранджу, закрывали лицо сеткой из конского волоса — чачваном. Девушки и женщины до рождения первого ребёнка заплетали волосы в  мелкие косички ( до 40), остальные женщины — в две косы. Традиционная обувь — кожаные сапожки на мягкой подошве.
 Пища узбеков состоит из растительных, молочных и мясных продуктов. Важное место  в питании занимает хлеб, выпекаемый из пшеничной муки в виде лепёшек. Распространены и готовые хлебные изделия. Ассортимент блюд отличается разнообразием. Такие кушанья, как лапша, супы и каши из риса и бобовых, приправляют растительным или коровьим маслом, квашеным молоком, красным  перцем и различными травами. Излюбленное блюдо — плов. Большое место в питании занимают овощи, фрукты, виноград, арбузы, дыни. Главный напиток — чай, чаще зелёный. Национальный колорит сохраняют посуда и застольный этикет.
 Семейные обряды сохраняют национальную специфику. Высокого развития достигли традиционные виды народного искусства (вышивка, гончарство, чеканка и гравировка медной посуды, резьба и роспись по дереву и ганчу, резьба по дереву и др.). Процветает народное творчество (эпос, дастаны, разнообразные песни и сказки). Популярны народный театр и цирк — выступления кукольников, канатоходцев.